Нужно ли варить пельмени под крышкой?

Нужно ли варить пельмени под крышкой?
3 года назад от Владимир

1 ответ



0 голосов
Крышкой рекомендуется закрывать кастрюлю в самом начале, чтобы вода быстре закипела. Продолжать варку можно в закрытой посуде, но необходимости в этом нет. Зато повышается опасность, что бульон будет сильно пениться и выбежит на плиту.
3 года назад от гоар григорян

Связанные вопросы