Электрический духовой шкаф.

Question

Что с духовкой?
Духовка осталась от прежних хозяев.
Запекаю куриные ножки/крылья/ а они не румянятся. Покрываются какой то пленкой и даже жир не вытапливается. Тем-ры ставила разные, 180 и 200.
У мамы в духовке куриные ножки получаются румяные, сочные. Даже по вкусу отличаются, а рецепт один и тот же.
Единственное духовки - у меня аристон, у мамы Mabe.

Answer 1

Проверьте работу верхних тенов. Или вы режим неправильно ставите или верхние тены и инфракрасный гриль сломаны и не работают, нагрев идет только снизу, поэтому у вас ничего не подрумянивается.