один лимон - это примерно сколько лимонной кислоты?

3 года назад от _Люблю _Тебя_

2 Ответа



0 голосов
Не равнозначно. Если по рецепту сок лимона, лучше использовать его. Например, при изготовлении сливочного сыра раствор лимонной кислоты той же концентрации, что и сок лимона, не срабатывает на сворачивание, а добавленный сок лимона сразу запускает реакцию.
3 года назад от меня здесь не было
0 голосов
5 грамм лимонной кислоты сответствуют соку, который можно выжать из одного среднего лимона. Разводят кристаллы лимонной кислоты в следующей пропорции: 1 ложка кислоты на 2 ложки воды. В одну чайную ложку помещается 5 грамм лимонной кислоты.
3 года назад от Вадим Катцин

Связанные вопросы

1 ответ
Самая хорошая закуска к пиву
4 года назад от Паола без Пиона
1 ответ
Звонил друг. Хочет зайти остаканится. Какой ёмкости стакан готовить ?
4 года назад от Егор Шинкарчук
2 ответа
Как приготовить вкусную кукумарию
7 лет назад от Елена Белозерских