один лимон - это примерно сколько лимонной кислоты?

3 года назад от _Люблю _Тебя_

2 Ответа



0 голосов
Не равнозначно. Если по рецепту сок лимона, лучше использовать его. Например, при изготовлении сливочного сыра раствор лимонной кислоты той же концентрации, что и сок лимона, не срабатывает на сворачивание, а добавленный сок лимона сразу запускает реакцию.
3 года назад от меня здесь не было
0 голосов
5 грамм лимонной кислоты сответствуют соку, который можно выжать из одного среднего лимона. Разводят кристаллы лимонной кислоты в следующей пропорции: 1 ложка кислоты на 2 ложки воды. В одну чайную ложку помещается 5 грамм лимонной кислоты.
3 года назад от Вадим Катцин

Связанные вопросы

1 ответ
Курица в банке с хлебом, возможен ли такой рецепт?
3 года назад от AGarOmiseepisa
3 ответа
Ванилин и ванильный сахар это одно и то же? Если нет, то в чём разница
12 лет назад от Ольга Остапенко
2 ответа
Хватит ли 3000 р. на еду в месяц на одного человека?
3 года назад от Эландрия Милосская