Все о еде
Войти
Регистрация
О салате Оливье.
Подскажите наиболе точный и полный рецепт? А то в инете их сотни.
2 годов
назад
от
Илья Носов
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Я так люблю:
Картошку, морковь, яйца, мясо или курогрудку отварить, св. огурец, горошек, укроп и лук, майонез, соль, перец. И заправлять перед тем как есть.
2 годов
назад
от
Leda
▲
▼
0
голосов
Компоненты для оливье:
курица, половина тушки — 600-700 г;
говяжий язык — 300 г;
раки — 20 штук;
свежие огурцы — 2 штуки;
каперсы маринованные — 100 г;
оливки — 1 банка;
салат листовой.
Компоненты для соуса «Провансаль»:
3 желтка;
рафинированное масло — 0, 5 стакана;
соль, сахар по вкусу;
немного горчицы;
натуральный уксус — 1-2 чайные ложки.
2 годов
назад
от
Юлька Ходосок
▲
▼
0
голосов
А нету точного рецепта -то! Ну, если не считать оригинальный с рябчиками, пикулями, ланспиком и раковыми шейками.
Все современные интерпретации- вариации на тему, у каждого кулинара свой рецепт.
2 годов
назад
от
Тоха
▲
▼
0
голосов
Яйцо
Немного лука
Картошки чуток
Маринованные огурцы (можно 1 свежий ещё)
Горошек
Мясо лучше сварить окорочка
Чёрный перец
Ну и майонез. Лучше не оставлять на следующий день, вкус уже не тот.
Вроде ничего не забыл.
2 годов
назад
от
Sakura Haruno
Связанные вопросы
1
ответ
Я с братом хочу попробовать адреналина раш С нами ничего не будет плохого? Мне 12 лет брату 13
9 годов
назад
от
Даша Ерёмченко
2
ответов
Манго какое на вкус?
10 годов
назад
от
Николай Алексеевич
2
ответов
Что такое цукаты
2 годов
назад
от
Juliya Gray