Рецепт майонеза без яйц напишите пожалуйста.

Question

Напишите пожалуйста рецепт майонеза без яйц на одного человека.
Сколько дней можно хранить?
Желательно под. масла поменьше, масло дорогое.

Answer 1

Молоко 150 мл, масло растительное 300 мл, лимонный сок 3 ст. л, соль 0, 5 ч. л, сахар 1 ч. л, горчица 1 ч. л. В чашу блендара молоко и раст. масло (рафинированное) взбить погружным блендаром 30 сек, затем добавить соль, сахар, лимонный сок и горчицу. Это без проигрышный рецепт, получается всегда, хранится в хол-ке до 10 дней