Вы любите шашлыки?

Answer 1

Очень и даже в сыром виде!
Только очень хорошо промаринованный! Кусок достаем из маринада и даем как следует стечь, получается как солонина только вкус немного другой.
Я солонину делаю так будто шашлык мариную с добавлением лука и уксуса именно уксус придает то запах ту изюминку вкуса.
Безусловно сам шашлык для жарки можно мариновать по разному но это уже будет немного другой вкус. Каждому свое.

На всякий случай:
Уж что такое сало все знают и как его солить.
В сале по дороже встречаются прослойки мяса оно очень вкусное, соленое но сырое, вот когда солят только одно мясо то его и называют чаще всего солониной. Шашлык не только просолен но и промаринован уксусом по этому я его считаю безопасным и ем, так же я встречал не мало людей кто так же как и я любит сырой шашлык.

Так что люблю и в жареном на углях виде и в сыром!