Как приготовить домашнюю сметану?

Answer 1

Купить три литра (банку) домашнего молока, вечернего (оно жирне) . Банка постоит день и вверху соберутся сливки. Столовой ложкой собрать их в отдельную баночку. С жирного молока пол литра получится. И поставить при комнатной температуре. Или можно немного потепле, но не слишком жарко. И вот когда прокиснет, то есть уже не будет жидким - получится сметана) Вот такую я люблю) . Можно для ускорения чайную ложечку кефира в сливки добавить.