Приправа из горького перца и чеснока на зиму без варки 3кг перца 1кг чеснока китайская кухня

Question

Рецепт

Answer 1

Подготовленный перец (промойте и аккуратно освободите от семян и плодоножки) перекрутите вместе с чесноком через мясорубку. Для лучшего смешивания рекомендуется чередовать прокрутку чеснока и перца - таким образом они неплохо перемешаются ещё в процессе прокрутки. Для измельчения можно также использовать блендер. Добавьте соль, хорошенько перемешайте. Можете попробовать получившийся продукт на вкус - он должен быть достаточно солёным.