Вы валяли помидоры? В газовой духовке можно вялить помидоры или сгорят?

Answer 1

Погуглите какие сорта томатов подходят для вяления. Некоторые по незнанию покупают на рынке понравившиеся, а потом удивляются что никак не получается.

Answer 2

в газовой духовке помидоры отлично вялятся. много лет так делаю: мясистые грунтовые помидоры разрезают пополам, ложкой выгребают сердцевину чтобы остались только стенки помидоров, раскладываем их на противень лучше на бумагу или на силиконовый коврик, и помещаем в духовку. газовую горелку духовки включаем на самый минимум, дверцу духовки держим немного приоткрытой все время, пока помидоры там находятся (можно между дверцей и корпусом духовки вставить деревянную ложку или какой либо другой подходящий предмет, чтобы дверца не закрывалась полностью) , это примерно 4 часа. вам успехов!