Срок хранения хот дога в холодильнике?

Question

Купил хот дог в магазине поза вчера, хранился в холодильнике. Можно ли есть спустя 2 дня?
Неприятных запахов не обранужил

Answer 1

Согласно СанПин 2. 3. 2. 1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов при температуре +2 - +4°С в холодильнике они будут храниться всего 24 часа. Если же такую продукцию уже разогрели, то при повышении температуры до +60 - +65 °С увеличивается риск размножения микрорганизмов и данная продукция должна быть реализована в течение очень короткого времени: 5-15 минут.