Как готовите морковные котлеты?

Answer 1

натираю морковку на мелкой терке, все складываю в большую кастрюлю и протушиваю на медленном огне без масла и постоянно помешивая, минут 10, можно добавить немного сахара на свой вкус и посолить. Потом снимаю с огня, вмешиваю в морковку манку (на полкило моркови - граммов 80 манки) , все хорошо перемешиваю и оставляю эту массу остыть. Когда остынет, становится очень легко из этой массы лепить котлетки, обваливать в панировке и жарить, как обычно.