Как из помидорного пюре (перетертых помидор) удалить влагу ?

Можно руками выжать. какие ещё есть способы?
нужно сохранить вкус свежих помидор для заморозки. без сушки и варки.
3 года назад от Галина Николаева

2 Ответа



0 голосов
Цель - удалить из помидоров достаточное количество влаги, чтобы пюре в дальнейшем было не слишком жидкое. Можно оставить помидоры остывать прямо в духовке. Затем протираем их через металлическое сито.
3 года назад от Lead
0 голосов
вкус свежих помидор при заморозке исчезнет гарантированно. чтобы сохранить летний вкус помидоров нужно перетертые помидоры вялить при низкой температуре 60-70 градусов в овощесушилке или в духовке, а затем разложить в банки и залить оливковым маслом. хранят их в холодильнике.
3 года назад от саша гронский

Связанные вопросы

2 ответа
Можно ли сделать вино из сока? И как?
7 лет назад от Александр Олейник
1 ответ
Почему съел кекс и пряник и захотелось котлеты? Очень плохо если это смешивать в желудке?
8 лет назад от Юлия Тебекина
2 ответа
Что можно по быстрому приготовить из пельменного теста? Чтобы не испортилось. Купили нечаянно вместо дрожжевого.
6 лет назад от Я против Автомобилей