Все о еде
Войти
Регистрация
Как заварить чай по-китайски?
2 годов
назад
от
Михаил Михайлович
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Без сахара! И никаких пакетиков! Китайцы пьют чай листовой без сахара, вот это и есть по-китайски. Впитывая весь аромат и вкус чая. А мы мочу пьём крашеную. Был в Китае много раз, там есть специальные чайные и их много, там научат чай пить правильно по-китайски. А у нас конечно чему научат, одни разливайки на каждом углу: D Чайную днём с огнём не найдёшь
2 годов
назад
от
.. ...
▲
▼
0
голосов
в двух чайниках.
чайники прогреть чтобы были тёплые.
в одном заварил - тут же слил во второй.
из второго уже разливаешь по чашкам.
первую заварку сливаешь. там пыль. мелкие частицы - горчить будет.
ну, или заране промой холодной водой.
каждую следующую заварку держишь чуть дольше.
если чёрный чай, то максимальным кипятком заливаешь.
зелёный - подогретой до 80-ти градусов водой.
2 годов
назад
от
Shadow
▲
▼
0
голосов
Из чайницы чай пересыпают деревянной ложечкой в чахэ — вытянутую чашу с носиком. В чахэ хорошо чувствуется запах чая, можно рассмотреть цвет и форму чайного листа. Из чахэ в заварочный чайник или гайвань кладут чай из расчета 4 гр на 40 мл воды, заливают его горячей водой и сразу же сливают воду.
2 годов
назад
от
елочка
Связанные вопросы
1
ответ
Вкусненькое сало быстрым способом .
2 годов
назад
от
tuyt uggyu
1
ответ
Цветная капуста. Сварили. Что дальше вы делаете? Жарите, запекаете в соусе?
7 годов
назад
от
luda kuznecova
1
ответ
Почему нельзя есть грибы ночью?
6 годов
назад
от
Daniil Bukas