Как понять "сок прямого отжима осветленный"?

Answer 1

Прямой отжим имет смысл когда выполняется в твоём присутствии отжимают свежие фрукты прямо в стакан. Тогда сок будет свежим и максимально полезным.
Всё остальное в упаковках это фигура речи и маркетинг для увеличения продаж. В стекле сок обычно боле качественный. Успехов.

Answer 2

прямого отжима — значит не восстановленный, а типа вот как есть из фрукта надавили, пастеризовали и налили тебе в чашку, так как под воздействием воздуха сок темнет, его осветлили:
Для осветления сок нагревают до 40-45° С, перекачивая его из танка центробежным насосом через трубчатый подогреватель КТП-2 в другой танк. Необходимую температуру сока при подогреве устанавливают, регулируя скорость подачи сока в подогреватель.

К подогретому соку добавляют вытяжку ферментного препарата, приготовленную на осветляемом соке.