Ножи для кухни.

Question

Подскажите хорошие ножи для кухни

Answer 1

Состав стали на приличных ножах указан. Вот, собсно и бери что получше, исходя из этого. Набором брать не надо, в них зачастую ниже марка сплава или могут не понравиться ручки в работе. Можно начать с одного универсального ножа, который и для шинковки чего угодно и куриную косточку, и рыбий хребет рубануть (профессиональный шеф-нож) . У меня широкий немецкий 20 см, для всего. Для овощей нужна пара ножичков, экономка, серейтор, какой-нить узкий тонкий нож, ножницы.