Как зажарить курицу, чтобы корочка была ?

2 годов назад от Ксения Потапова

2 Ответы

0 голосов
Возьмите мелкую тарелку. На не - 2 ст л обычной муки, 1 ч л соли, по 1-2 щепотки молотого перца и прочих приправ к мясу. Смешайте. В этой панировке обвалять куски курицы и зажарить их на сковородке, смазанной маслом. Переворачивать время от времени.
Будет жареная курочка с зажаристой корочкой
2 годов назад от Yrysbek Esetov
0 голосов
Если на сковородке, то кусочки курицы обсушить и жарить без крышки в хорошо разогретом масле.
Что касается духовки, то корочка там получается элементарно, даже без предварительного смазывания, без поливания жирком и т. д. Говорю про свой любимый вариант запекания - просто на соли. Корочка хрустящая, мясо сочнейше.
2 годов назад от Мария Мороз

Связанные вопросы

1 ответ
Ваш любимый суп?
2 месяцев назад от Чадова Эльвира
1 ответ
Где купить самогонный аппарат, только что бы он работал, а то я уже 5-ый построил и не работает.
10 годов назад от Евгений Ололош
2 ответов
В каком возрасте вы научились готовить
2 месяцев назад от MAD