Оладьи из кабачков как приготовить? Есть яйца, кефир, творог. что ложить?

Answer 1

Сода там не нужна, кефир с творогом тоже. Кабачок натереть, отжать сок, добавить яйца, зелень, чеснок, муку и жарить в разогретом масле. Можно сыр натереть в кабачковую массу

Answer 2

кефир НЕ НУЖЕН!

продукты в емкость -миску- КЛАДУТ! сначала сыпуче- соль и сахар
затем в отдельной посуде взбить яйца
перелить в миску
в зависимости количества основного продукта
всыпаете 3-4 столовые ложки без верха муки
можно одну заменить на ложку крахмала.
есть перемолотые хлебные сухари еще одну ложку взамен муки. все перешать до состояния. когда с ложки столовой
повернутой боком
тесто стекает медленно. перемешали-дайте постоять минут 15. чтобы компоненты взаимно проникли.
некоторые хоязяйки вливают ложку растительного масла в тесто.
сковорода должна прогреться до состяния. когда капля воды испаряется быстро.
начали выкладывать-нагрев уменьшить до среднего.
краешки начали зарумяниваться- двумя лопатками или лопаткой и вилкой переворачивайте.
с опытом придет умение.