Тесто на кефире

Подскажите, кто готовил тесто на кефире с дрожжами? Я всегда пеку из теста с дрожжами на молоке. А на кефире пеку, но только с содой. С дрожжами на кефире в инете попался рецепт, отзывы могут быть и от знакомых "как вкусно". А на самом деле? Кто готовил, поделитесь результатом
2 годов назад от Евгения

2 Ответы

0 голосов
Скажу лишь, что если печете на кефире, то попробуйте добавить 1 стол. ложку майонеза. Тесто становится пушистым, не забитым, просто супер. Но не больше 1 ложки.
2 годов назад от Алексей Михайлов
0 голосов
То же самое, что и с молоком.
молоко,
кефир,
ряженка,
сыворотка,
всё вышеперечисленное пополам с водой, , а также
разведённая водой сметана,
картофельный отвар,
вода.
 Всё это для дрожжевого теста очень подходит. Тесто будет вкусным.
2 годов назад от Kitti Babicheva

Связанные вопросы

2 ответов
Можно ли использовать мед вместо сахара для выпечки, стпанет ли вкус хуже
5 месяцев назад от Помогите ОченьПрошу
1 ответ
А Вы проверяете черешню, вишню, малину на наличие червей или едите не глядя?
7 годов назад от LEON
4 ответов
Пожалуста научите меня варить вкусную перловую кашу? А то
5 годов назад от Настя