Что за чудо при варке гороха с ложкой соды ?

Question

Варил горох часа 2 до того как он станет мягким в другой раз добавил ложку соды и он сварился за 30 минут

Answer 1

добавление соды приносит не вред, а очень большую пользу. Она смягчает грубую клетчатку гороха, в следствии чего, он лучше усваивается.

Многие не очень то любят горох именно из за того, что он вызывает метиоризм.

Так вот горох, приготовленный с применением соды, усваивается лучше и риск метеоризма снижается.