Если в варенье добавить желатин?

Или все же больше сахару?
2 годов назад от Andrey Mahnuk

1 ответ

0 голосов
Желатин мало смысла. Обычно добавляют лимонную кислоту, она как раз желирует пектины содержащиеся во фруктах, из абрикос что-то фантастическое получается, да и остальные фрукты неплохо. Так-же в продаже есть и сами пектины, при добавке загущают варенье.
2 годов назад от Эдуард

Связанные вопросы

2 ответов
Расскажите Вам рецепт приготовления отбивных? яинтересует с процессом жарения сковороде
8 годов назад от Тим)
1 ответ
Какие конфеты самые лучшие и не содержат для здоровья вредных веществ?
9 годов назад от .....
1 ответ
Добрый вечер! Как научиться чистить картошку? Есть специальные приспособления?
1 год назад от Алина Габ