Если в варенье добавить желатин?

Или все же больше сахару?
3 года назад от Andrey Mahnuk

1 ответ



0 голосов
Желатин мало смысла. Обычно добавляют лимонную кислоту, она как раз желирует пектины содержащиеся во фруктах, из абрикос что-то фантастическое получается, да и остальные фрукты неплохо. Так-же в продаже есть и сами пектины, при добавке загущают варенье.
3 года назад от Эдуард

Связанные вопросы

1 ответ
Как насладиться невкусной едой?
1 год назад от Варварварварварварваррра!
1 ответ
Сухой способ засолки томатов.
8 лет назад от Агата Зуева
5 ответов
Как приготовить йогурт в домашних условиях?
8 лет назад от Евгений EE