Если в варенье добавить желатин?

Или все же больше сахару?
3 года назад от Andrey Mahnuk

1 ответ



0 голосов
Желатин мало смысла. Обычно добавляют лимонную кислоту, она как раз желирует пектины содержащиеся во фруктах, из абрикос что-то фантастическое получается, да и остальные фрукты неплохо. Так-же в продаже есть и сами пектины, при добавке загущают варенье.
3 года назад от Эдуард

Связанные вопросы

1 ответ
Про квашеную капусту
6 месяцев назад от Аида Шинковская
1 ответ
Сколько в Пятерочке стоит свинина и курица для шашлыка? И где вобще недорого продается мясо?
11 лет назад от Катя Огурцова
2 ответа
как посуда цептер
10 лет назад от Альбина Светкина