Рецепт сыроедческий груздей подскажите пожалуйста

Answer 1

Вымачивать 3 дня, периодически меня воду. Укладывать слоями, пересыпая солью (на 1 кг 40г соли) . Обязательно листья хрена или дуба для крепости грибов, чеснок, укроп. Можно есть через 10 дней, но лучше, если выстоят 2 месяца. У меня небольшая кастрюлька груздей стояла на кухне и через 10 дней грибы были готовы.