Сварила аджику острый перец плюс помидоры. Получилось вкусно, но очень жгуче. Еще не поздно исправить, или уже никакие

Question

Добавки и хитрости не помогут? Вопрос серьезный, не хохма,

Answer 1

В горячем виде пробовали? Остывшая будет не такая острая. А так, добавить кисло-сладкие яблоки можно, сладкий перец. Я в такую заготовку иногда добавляю и то, и другое, очень вкусно! Правда, у меня без варки. Ну и, как вариант, добавить проваренные помидоры, в таком же количестве.