Как отличить говядину от мяса другого животного в магазине? Буйвол, кенгуру и т. д.

Answer 1

Мясо кенгуру тонкий край нам не пришлют. То что пришлют можно определить по воловей, брутальной структуре и тёмному цвету мяса. Наша Говядинка неженка, у неё розовый цвет

Answer 2

Да никак, практически, это только профи может отличить, который каждый день сталкивается с различными сортами мяса, вот такими, экзотическими, или какой-нибудь обвальщик на мясокомбинате, рядовой покупатель фиг отличит, допустим, кенгурятину, от старой говядины, мясо темно- красное и волокнистое у обоих.