Заварное тесто по рецепту на воде. Если его замесить не на воде а на молоке. хуже будет?

3 года назад от georgiy_danilov

1 ответ



0 голосов
Классическое заварное тесто всегда делается на воде, без добавления сахара! Многие современные рецепты переделали классический вкус и состав теста, заменив воду на молоко и добавив сахар, что крайне негативно отражается на вкусовых характеристиках конечного кондитерского изделия, делая его слишком насыщенным и приторным.
3 года назад от Фатя Сомерхолдер

Связанные вопросы

1 ответ
Что будет с консервами, если держать их не в холодильнике при Т около +- 25 градусов: на банках пишут от 0 до +25?
2 года назад от Алиночк@
1 ответ
хочу отрезать палец - как безболезненней это сделать?
9 лет назад от Мария Калинина
2 ответа
Как вкусне всего заваривать кофе?
3 года назад от Элизабэт Элизабэт