Сколько раз можно замораживать и размораживать продукты ?

3 года назад от елена токорева

1 ответ



0 голосов
Оболочки клеток повреждают острые кристаллики льда при оттаивании, ценный питательный внутриклеточный сок вытекает, через пару часов дефростированный продукт заселяется микрорганизмами и становится потенциально инфекционно опасным даже после тепловой обработки, о вкусовых качествах говорить не приходится.
3 года назад от Наталья Кутырева

Связанные вопросы

2 ответа
Википедия говорит, что стандартный хот дог весит 69г, а во всех остальных источниках - примерно 170-200г.
7 лет назад от Викентич....)))
2 ответа
Сколько нужно соли на ведро изрубленных листьев капусты для серых щей ?
10 лет назад от Ная)))
1 ответ
Пили ли люди в древности соки?
6 лет назад от Маргарита Касимова