Как вы маринуете опята на зиму? ,

Question

Если можно пошаговый рецепт? Спасибо

Answer 1

Все грибы мариную по одному рецепту. Грибы отварить. Сварить маринад: на 1 л воды - 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 200 мл 9% уксуса, душистый перец, гвоздика. В кипящий маринад добавить отваренные грибы, довести до кипения, разложить в банки, закатать. Уксуса не много. Из этого количества маринада получается 4 - 5 л закатки.