Как думаете мясо покупать с костью или без?

Использую для жарки. Супы никогда нп варю. Ну и вареное мясо не ем. Ну может быть очень редко. Так в основном жареное. Так вот на рынке продают говядину на кости и также без кости филе. Так вот в моем случае с костью купить или без? Ну собаки у меня нет, чтобы кости грызть. Так что без кости лучше, если я не варю суп?
3 года назад от Татьяна Пономарева

1 ответ



0 голосов
Если жарить на сковороде то лучше без кости. А если запекать в духовке, то можно и на кости. В этом случае кость нагрется и будет нагревать мясо изнутри. И как раз мясо прилегающе непосредственно к косточке самым вкусным будет. Ребрышки например.
3 года назад от Salome

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите, пожалуйста, салат с тыквой? Ела, пила, вкус очень понравился . но ингредиенты не помню. индейка была
1 месяц назад от Ксенечка
2 ответа
Проживая в СССР, досыта ли вы кушали икры ?
11 лет назад от Хусаинов Рифат
1 ответ
почем бы вы купили обычную воду с прожаренным сахаром? (1, 5 л)
6 лет назад от Ирина FIRE