Нужно ли сливать первый бульон ?

Варю борщ . Бульон из говяжьей грудинки на косточке . Нужно сливать первый?
3 года назад от JimmyOnert

1 ответ



0 голосов
Нет, достаточно снять пену, иначе это будет уже не наваристый говяжий бульон, а "бульон из-под яиц"
ИМХО, конечно, каждый готовит так, как считает нужным.
3 года назад от Дамир Зиганшин

Связанные вопросы