Как вы солите свиное сало ?

3 года назад от Йог

1 ответ



0 голосов
в кипящий тузлук на 2 суток. как остыло день вялится, потом в шарабан на малине. продаю 700р за кг. тузлук-8 ложек соли на ведро сала и рульки. лук. морква. чернослив. гвоздика. паприка. куркума. аджика. чеснок. мускат. острый перец. белый перец. нитритка. лавр.
3 года назад от Алла Иванова

Связанные вопросы