Нужен рецепт блинчиков, чтобы они получились не очень тонкие но мягкие и вкусные! Такие, чтоб таяли во рту!

Answer 1

Ингредиенты
 
-1 литр кефира 1%
-1 ч. л. соды
-3 яйца
3 ст. л. сахара
-1\3 ч. л соли
-10-11 ст. л муки
-2 ст. л раст. масла
-ванилин
 
Способ приготовления
 
Взбиваем яйца с сахаром и солью до густой пены. +0, 5 л. кефира +6 с. л. муки 2 порция на небольшой огонь ставим 0, 5 л. кефира как только кефир немного прогрется. добавляем соду и тщательно мешаем. масса должна увеличиться в 1, 5 раза. и подняться шапкой смешиваем 1+2 порции= хорошенько перемешиваем добавляем остальную муку и растительное масло. на хорошо разогретой сковороде жарим блинчики. маслом я смазываю только на первом блинчике.
первый блин НЕ будет комом

Answer 2

1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
1 ст. кефира (лучше густого) ,
1 ст. муки,
1/4 ч. л. соды.
 
Оладьи по этому рецепту получаются очень пышные, готовятся быстро и всегда получаются очень вкусными.
Яйцо взбить миксером с сахаром, продолжая взбивать, добавить кефир и муку, перемешанную с содой. Быстро замесить густое тесто и немедленно начать жарить оладьи на разогретой сковороде на растительном масле.

Answer 3

Блины

Ингредиенты
 
500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
соль
Рецепт приготовления
 
Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.

Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.
 
Приятного аппетита!