Как сделать ГУСТОЙ горячий шоколад, если нет крахмала?

3 года назад от Елена Яцкевич

2 Ответа



0 голосов
купить крахмал

Готовится густой горячий шоколад следующим образом: Шоколадную плитку потребуется натереть на мелкой терке, чтобы из ингредиента получилась стружка. Необходимо взять 100 мл молока, немного подогреть и развести в нем кукурузный крахмал.
3 года назад от Я Узбагоительное
0 голосов
В качестве загустителя можно использовать измельчённый карбонат кальция (CaCO3) ; к тому же, он позволит обелить шоколад без молока, ибо красит не хуже последнего. Боле того! Он и используется - в "Немолоке".
3 года назад от эдгфрд

Связанные вопросы