Чем отличается желе от мармелада

3 года назад от Ольга

1 ответ



0 голосов
Технологией. . В мармеладе, настоящем, исполюзуется агар агар, при застывании он становится упругим, в желе иногда добавляют этот компонет, но чаще используются внутринние желирующие вещества ягод и фруктов. Желе всегда студенистое.
3 года назад от александр артемьев

Связанные вопросы