Что такое цельное молоко простыми словами

Question

Это прямо от коровы? Не кипячённое ?

Answer 1

Это просто молоко, состав которого не меняли. Оно может быть как сырым (из-под коровы) , так и очищенным и пастеризованным.
"Противоположным" видом молока можно назвать нормализованное молоко, то есть молоко, из которого выделили сливки и получили два продукта - сливки и обезжиренное молоко, а затем вернули часть сливок, чтобы получить требуемую жирность молока.