Бризоль обычно с какой начинкой делаете?

Answer 1

Если честно, я его не понимаю. По мне лучше использовать льезон, тонкий слой не оттеняет вкуса мяса, овощей или рыбы. А если ради яичницы, то уж лучше омлет. Это моё частное мнение и не может служить догмой.

Answer 2

Один раз с фаршем делал. Я в принципе жареные яйца не слишком люблю. Мне они быстро надоедают. Помню яичную лапшу для кукси нарезал. Потом попробовал готовый результат и подумал, и зачем так мучился. ) Так с тех пор кукси больше и не делал.