Деверь прислал полтуши лососины. я в шоке. что с ней делать и как узнать легальна ли она?

Answer 1

так, это лосось или лось? если рыба, то это мало, если мясо, поздравляю, это вкусно и много. из мясо лося отличные котлеты, холодец, начинка для блинов и пирогов, рагу, из костей - бульоны и супы на их основе. по сути, почти говядина. только боле жесткая, потому е дольше готовить надо. про легальность, узнайте, открыта ли охота на лосей в Вашем регионе. сейчас на каждую тушу нужно разрешение. все это под контролем, если не брать во внимание браконьеров.