Надо ли чистить шампиньоны перед жаркой?

2 годов назад от Анна Ангова

1 ответ

0 голосов
Мыть грибы перед жаркой не нужно, в таком случае в процессе приготовления они обретают красивую корочку и получаются хрустящими. Перед варкой. Несмотря на последующую термическую обработку в кипящей воде, шампиньоны всё же следует предварительно хорошо промыть под проточной водой, удаля, таким образом, лишнюю пыль и грязь, и освежить срез на ножке.
2 годов назад от наташа майстренко

Связанные вопросы