Почему у меня при жарке все пригорает?

Answer 1

А сковорода какая? Бывает, что и на чугунной пригорает. Посмотреть бы на вашу.
Или вы ударились в это самое ПП? И на сковороду все без масла отправляете?

Answer 2

На даче у бати сковорода аллюминевая (легкая такая) , она быстро разогревается и нагревается сильно, вот на ней все пригорает сколько бы масла не налил.

Так что купи сковородку обычную потолще и будет все четко.

Answer 3

Если плита газовая, то рассекатель очень помогает распределить тепло по всей поверхности. Рассекатель это такая круглая металлическая пластина с дырочками по всему диаметру или бывает в виде металлической сетки. Только вот давненько в магазинах не видала их.
С предыдущие ответы тоже одобряю.