Икра щуки вкусная?

Question

Вот думаю купить щучью икру на новый год и бутерброды с ней сделать. Ну также еще и с красной икрой будут бутерброды. А вот икра щуки вкусная вобще? Не горькая? Ну имею ввиду в том смысле что горькая как самое горькое лекарство в мире. У не нет горечи? Вкусная?

Answer 1

Любая икра вкусная. На всякий случай открывайте банку заране - если слишком солёная, то перекладывать в стеклянную банку с крышкой и заливаете раст маслом. Через 3-4 часа лишня соль уйдёт в масло. То же самое с любой икрой. И солёной рыбой. Только к рыбным кусочкам кроме масла надо добавить порезанный полукольцами репчатый лук.

Answer 2

Давайте подумаем вместе. Икра не красных пород рыбы, особенно пресноводных в гастрономии широко представлена, наверное, только икрой щуки. Хотя она не является рыбой для разведения, в противовес карпу/сазану. Т. е. в любом случае гастрономическая ценность выше, чем икра остальных пресноводных, не элитных рыб. Наверное, в этом есть смысл?