Как украсить меренговый рулет?

Question

Может какие нибудь фрукты простые чтоб в магазинах были?

Answer 1

Ягоды не ваш вариант, как я поняла. Печеньки, фигурки из мастики. С темперированием шоколада дружите? Тогда шоколадные детали. Самый простой вариант - потёки из шоколада или глазури. Плунжерами вырезать детали из яблока, смазать декор-гелем, чтобы не потемнели и не заветрились. Карамелизированные мандарины, апельсины и пр.