А почему сливки в магазине не хранятся в холодильнике?

Answer 1

Ультрапастеризованные молочные продукты не требуют охлаждения, т. к. являются консервами, их именно с целью снижения затрат на хранение и производят. В магазинах часто такие пачки ставят на охлаждения исключительно с целю психологического воздействия на покупателя, чтобы таких вопросов было меньше.