Недосолила буженину, что делать, как спасти недосоленную буженину?

Answer 1

Недосоленую буженину спасать не нужно, в отличие от пересоленой.
Если случилось так, что цельный кусок мяса или рулет недосолен, можно сделать ему укол. Обычным шприцем с соленой водичкой. После уколов дать мясу отдохнуть пару часиков в холодильнике и все с ним будет хорошо.
Вместо соленой воды можно сделать мясу инъекцию соевого соуса, так даже вкусне будет.