Готовите буженину на НГ? Ни разу не делала, е подают холодной ?

Answer 1

Буженина - запеченная свининпоа. Продают полуфабрикат - свинина для запекания, уже в специях. Остается лишь завернуть в фольгу и запечь
Затем е режут ломтями, и к ней подают - хрен, горчицу, брусничный соус
Буженина - как и вареный говяжий язык. Их употребляют, как горячими, так и холодными
Я уже несколько лет не покупаю колбасу. Дешевле и полезне купить свинину или курятину и запечь