Посоветуйте необычное блюдо (рецепт) из селедки (кроме под шубой) .

Answer 1

ШАРИКИ «К ПИВУ»
Сельдь слабосоленая – шт,
сыр – 150г,
мука – 50г,
перец черный молотый,
жир или растительное масло.
Филе сельди и сыр пропустить 2 раза через мясорубку, добавить муку, перец и все тщательно вымесить. Полученную массу накрыть на 15-20 мин влажной салфеткой. Затем раскатать жгутики и порезать на кусочки. Скатать шарики, пересыпать мукой, обжарить на раскаленной сковороде с маслом

Answer 2

Из сырой?
Форшмак.
Или неправильный форшмак тёти Вики.
На сливочном масле жарим лук, снимаем, на этой же сковородке жарим рыбу, солим, снимаем. Перекручиваем в блендере с 1\3 сливочного масла. Остужаем в холодильнике.