Почему продукты были по талонам? почему был дефицит в пищевом ассортименте? в 70-80х

Question

Почему фабрики не могли работать тогда как в наше время.

Вот у нас сейчас полный Ашан всего , спасибо Путину. И манго и колбасы сто сортов.

почему в советское время были синюшные куры на прилавках?

Answer 1

Дефицит начал складываться только в 80-е годы. Благосостояние людей росло, доходы постоянно повышались. А цены в магазинах оставались на прежнем уровне, причем цены на многие товары дотировались государством и искусственно подерживались на низком уровне. Наконец покупательский спрос превысил предложение на некоторые дотируемые товары в магазинах. Например вырезка у коровы одна. А все хотели купить именно вырезку, так как е цена была доступна всем. Но невозможно всех обеспечить одной желаемой вырезкой. На рынках все это лежало свободно. Но на рынке рыночные цены. А значит раза в 1, 5-2 дороже. Но все хотели купить по дешевой магазинной цене. Таким образом сложилась интересная ситуация, Рынки забиты мясом, но народ жалуется что мяса не хватает. Но не хватает не мяса, а мяса по дешевой дотируемой цене. Что сделал Ельцин придя к власти. Он отменил дотации на продовольственные товары и все стало продаваться по рыночной цене. То есть все в магазине появилось. Только не для всех. Потому что не всякий это может купить. Теперь вырезку может без проблем себе покупать каждый. Но далеко не всякий может себе это позволить.

Answer 2

Искусственный дефицит. Как только Ельцин отпустил цены в свободное плавание тут же появились продукты на прилавках, причём российские. Задайся вопросом, а где они были до повышения цен? Верни сейчас советский гост на продукты и прилавки будут пустые.

Answer 3

Скрытая инфляция. Ценобразование было глубоко централизованным, потому инфляция проявлялась не в повышении цен, а в дефиците товара.

Кроме того, ошибки в практически полностью плановой экономике, ошибки управления ею, составления плана, приводившие к недостатку определенных товаров.