Что будет, если в тесто замешать в два раза меньше сливочного масла?

Answer 1

Есть рецепты, которые от этого не пострадают. А вот если тесто на кекс, например, то он просто у вас не подойдет при выпечке и будет, как камень!

Answer 2

А ты всего остального тоже в два раза меньше клади, тогда нехватку масла никто не заметит!

Answer 3

Сливочное масло вполне можно заменить 15 %-й сметаной, от этого вкусовые качества выпечки не пострадают