Подскажите рецепт варенья из одуванчиков

Answer 1

Там как-то непросто все.
Я в голове даже не держу, заглядываю в инет
Короче - рвете около 1500 желтых цветков
Затем их обрабатываете - берете каждый цветок и отрываете у него то, что желтое. Ничего зеленого в мед идти не должно - только желтенькое, без чашелистиков
Это все надо делать быстро. И собирать в солнечную сухую погоду, когда в цветках нектара много, и обрывать - потому что они, собаки, чувствуют и приближение дождя и приближение вечера, и начинают закрываться
Затем заливаете чуть-чуть водичкой, и ночь они стоят
Отдельно варите сироп, воду с сахаром
Затем как-то хитро это все соединяете, варите, цедите через марлю, отжимаете и закатываете в банки
Отжатый желтый жмых - выкидываете.