Что приготовить к новому году?

Question

Добрый день всем! Желаю вам крепкого здоровья? Посоветуйте, пожалуйста, какой - нибудь интересный рецепт блюд к новому году. Буду рада ответам?

Answer 1

Закусочные рулеты из лаваша или варианты начинки для тарталеток и валаванов:
сыр+чеснок+майонез+зелень
сыр мягкий творожный+красная рыба (соленая или подкопченая) +вяленые томаты+базилик
крабовые палочки+майонез+чеснок+сыр+зелень
курица+маринованные огурцы (порезать и дать стечь немного) +майонез+сыр
паштет из шпрот с яйцом, зеленью, сыром (или без него) и сливочным маслом
На горяче, как вариант - жульен в картофельных корзиночках: грибы с луком обжарить, заливку сделать из сливок со специями, прогреть в сковороде с грибами, можно курицу добавить вареную, из картошки сделать пюре, добавить крахмал или муку, яйца сырые, сделать тесто картофельное, затем на противень выложить основание, из кондитерского мешка выдавить по краю бортик, туда грибную смесь, сыром потертым засыпать. запечь до румяной сырной корки (варианты начинки для таких корзиночек и заливки - рыбная начинка (хотя бы и горбуша, или люба доступная) , бекон+грибы, ветчина+грибы, курицы+шкварки из бекона, лук и т. д.
Десерт, если до него дело доходит, - панакоту сделать или самбук из любого ягодного пюре.