Чем рубленная натуральная мясная масса отличается от котлетной массы?

Ничем не отличается


в рубленную натуральную массу добавляют соль, специи, приправы по вкусу


в котлетную массу добавляют воду и размоченный хлеб, а в рубленную натуральную добавляют сало.
2 годов назад от Оля

1 ответ

0 голосов
Потому и называется натуральная, что кроме мяса там ничего нет, а в котлетную массу добавляют пшеничный хлеб и лук репчатый. нож или тяпка котлеты мясорубка первая сочне. Рубленая масса - мясо рубленое ножом, котлетная масса - мясной фарш с добавками Мясорубкой.
2 годов назад от SanfordGueva

Связанные вопросы

3 ответов
5 годов назад от Аринка Лукина
1 ответ