Разрыхлитель добавляют исключительно в муку? Или можно в яичную смесь тоже? Для теста.

2 года назад от Аист

1 ответ



0 голосов
Разницы нет, можно и в яичную смесь.
В муку добавляют потому, что сухие компоненты: мука, разрыхлитель, сахар, соль и т. п. проще равномерно смешать между собой, чем в тесте (могут образоваться комки и весь разрыхлитель окажется в одном пирожке из сотни) .
2 года назад от Про_хвост

Связанные вопросы

3 ответа
Как их хранить? Фото
5 лет назад от DVK !
2 ответа
Хлеб -он всему Голова. Честь нашему Хлебу -Хвала. ( вопрос ниже) .
12 лет назад от Overclocker
1 ответ
Мороженое в домашних условиях
9 лет назад от Асия Самышкина