Какое сотношение говядины и свинины оптимально для пелеменей?

2 года назад от Алёна Груздева

1 ответ



0 голосов
Говядина (постное мясо) , свинина (жирное мясо) – подсчёт упрощённый. В фарше для достаточной сочности должно быть не мене 20% животного жира, а что это свининой/бараний/жир чупакабры не суть важно, только вкусовые пристрастия.
2 года назад от Kashey

Связанные вопросы

1 ответ
Как варить манную кашу?
10 лет назад от ЛеЙлУсИк=))!
1 ответ
Чем не очень сложным в приготовлении заменить макароны, плов и котлеты ? )
3 года назад от Natasha Grankina
5 ответов
Купила вареники с картошкой. Попробывала. Выбросила. Такая гадость! Вот интересно, картошка сейчас не дорогая
12 лет назад от Вита Шеленкова